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长沙南门城外有一座小山，叫回龙山，山下有一口井，叫白沙井。周围好几里地的老百姓都爱来这里打水喝。长沙有名的白沙液酒，就是用这井水酿制的。
传说很久以前，这里并没有山，也没有井，当地人靠一口水塘生活。后来，不知从哪飞来一条黑龙，落到水塘里，成天在里面滚呀、翻呀，把一口塘水搅得象锅泥浆，人、畜喝了常常闹病。
有天早晨，一位老农下地劳动，路过水塘，见塘边躺着一只紧闭双眼的丹顶鹤。老农想，这只白鹤一定是喝了塘里的水，中毒了。连忙把它捧回家，采些草药熬好汤，一匙一匙地喂进它的嘴里。不一会，白鹤苏醒过来，对着农夫点点头。然后展翅飞走了。
几天后，一位名叫白沙的漂亮姑娘，来此开了一个小面铺。心怀歹意的黑龙变成一个黑汉子假装喝醉了酒，想要调戏白沙姑娘，白沙姑娘笑盈盈地招呼黑汉子坐下，端来一碗香喷喷的面条，黑汉子美滋滋地大口大口往肚里吞。白沙姑娘又不慌不忙地拿起掸尘朝面碗前一扬，面条顿时变成了一串铁链，牵住了黑汉子的肚肠。黑龙知道上了当，大吼一声，身子一抖，现了原形挣扎起来，刹那间搅得飞沙走石，天昏地暗。
这时，只见一只耀眼的丹顶白鹤腾空而起，接着一座小山从天而降，不偏不倚地压住了盘蜷挣扎着的龙身。白鹤又飞下来勒令黑龙不断地吐清水。
乡亲们见到这奇事，十分惊异。欢呼着去寻找白鹤和白沙姑娘，可是找了半天，白鹤和白沙姑娘没有找着，却看见小山脚下，出现了一口水井，不断涌出清水，一尝，又甜又凉。这口井，后来就叫做“白沙井”。
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